ABULÓN CAPEADO

Por Porto Real, Abril 12, 2022 ABULÓN CAPEADO

Fotografía referencial

Ingredientes:

1 Lata de Abulón Porto Real
1 Taza de harina
1 Huevo
1 Taza de leche
Sal y pimienta

Para la salsa:

½ Taza de mayonesa
¼ Taza de leche
2 Cucharadas de cátsup
1 Cucharada de salsa inglesa
½ Cucharadita de ajo granulado
Salsa Sriracha al gusto

Preparación:

Lavamos y picamos en cubos grandes en abulón. Para el capeado hacemos una mezcla en un recipiente con harina, huevo, leche, sal y pimienta hasta que quede una pasta espesa. Pasamos el abulón por la mezcla, ponemos a dorar en aceite y separamos. Preparamos la salsa en la licuadora con mayonesa, leche, cátsup, salsa inglesa y salsa sriracha. Montamos el abulón sobre un plato y lo bañamos con la salsa. Podemos acompañar con cebollín y ajonjolí.