COCTEL DE ABULÓN Y CAMARONES CON SALSA ROSA
Por
Porto Real,
Abril 12, 2022
Ingredientes:
- 1 Lata de Abulón Porto Real
- 2 Camarones cocidos por persona
- Lechuga
- 1 Aguacate
- 1 Manzana
- 200 gr. De piña natural
- Jugo de limón
- Sal
- Brotes verdes (opcional para decorar)
Para la salsa:
- 100gr. Mayonesa
- 25gr. Catsup
- 15ml Jugo de naranja
- 15ml Brandy
- Unas gotas de salsa Tabasco
Preparación:
Cortar en cubos el abulón, la piña, el aguacate y la manzana. Rociar el aguacate y la
manzana con unas gotas de jugo de limón. Pelar los camarones y cortarlos en 3 partes,
reservar un camarón por persona entero y con la cola sin pelar para decoración.
Para la salsa mezclar todos los ingredientes.
Se monta una copa por persona, primero se coloca la lechuga, después la piña, el
Aguacate, la manzana, el abulón y los trocitos de camarón. Finalmente decorar con el
Camarón entero y los brotes verdes.
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